บันทึกเนื้อ (0) – เนื้อ Dry-Aged แบบฉบับบ้านๆ ลองผิดลองถูก

เนื่องในโอกาสเฉลิมฉลองเนื้อ Dry-aged ที่ผมแอบเพาะบ่มมาเป็นเวลา 42 วันประกอบกับการที่ต้องอธิบายเพื่อนหลายๆคนสงสัยว่ามันคืออะไร ผมทำไปทำไมก็เลยมาเขียนบล็อกซะเลย ออกตัวก่อนเลยว่าเพิ่งเคยทำเป็นแค่ครั้งที่สองเองครับ วิธีทำก็หาข้อมูลเอาจากเน็ตเนี่ยแหละครับ ถ้าใครสนใจลองกูเกิ้ลดูละกันครับ ผมเองก็อ่านๆมาจากเวปแรกที่กูเกิ้ลหามาให้แหละครับ

Continue Reading…