ประสบการณ์ Chef’s Table ที่ร้าน Florilege – กินข้าวพร้อมดูไลฟ์ทำอาหาร

อยากจะบอกว่าผมตั้งหัวเรื่องไว้ไม่เวอร์เกินความเป็นจริงเท่าไรเลยถ้าคุณได้มานั่งอยู่ในร้านในวันนี้กับผม ร้าน Florilege เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสดีกรีมิชลินหนึ่งดาวติดอันดับ Best Asia Restaurant 2017 อันดับ 14 ที่ใช้วัตถุดิบญี่ปุ่นโดยเชฟ Kawate ร้านถูกออกแบบมาเป็นเค้าท์เตอร์ล้อมรอบครัวตรงกลางสไตล์ Chef’s Table (เราสามารถเห็นเชฟปรุงอาหารจัดจานอาหารได้ ระหว่างรออาหารมาเสิร์ฟต่อหน้าแต่ละจาน)

วันนี้ผมเก็บรูปมาฝากคอร์สดินเนอร์ 11 เมนู พร้อมกับคอกเทลสุดครีเอทีฟ 4 แก้วที่ผมเคยได้อัพเฟสบุ้ค อินสตราแกรมไว้ก่อนหน้านี่แล้ว ขอออกตัวก่อนเรื่องหนึ่งนะครับว่าผมจะเป็นคนชอบเขียนรีวิวยาว ๆ เพราะว่าชอบบรรยายอาหารและความประทับใจในแต่ละจาน ถ้าไม่ชอบอ่านลองเลื่อนดูรูปอย่างเดียวก็ไม่ว่ากันครับ

Continue Reading…